Shiitake (Lentinula edodes)

Mycelium groei:
Luchttemperatuur: 21-27ºC
Relatieve luchtvochtigheid: 95-100%
Tijdsduur: 35-70 dagen
CO2: > 10000 ppm
Luchtverversing: 0-1 keer per uur
Lichtbehoefte: 50-100 lux

Samentrekken mycelium:
Koudweertype: 10-16ºC
Warmweertype: 16-21ºC
Relatieve luchtvochtigheid: 95-100%
Tijdsduur: 5-7 dagen
CO2: < 1000 ppm
Luchtverversing: 4-7 keer per uur
Lichtbehoefte: 500-2000 lux at 370-420 nm

Knopvorming:
Koudweertype: 16-18ºC
Warmweertype: 21-27ºC
Relatieve luchtvochtigheid: 60-80%
Tijdsduur: 5-8 dagen
CO2: < 1000 ppm
Luchtverversing: 4-8 keer per uur
Lichtbehoefte: 500-2000 lux at 370-420 nm

Oogstcyclus:
Elke 2 à 3 weken komt er een nieuwe vlucht, dit kan gedurende 8-12 weken.