© Powered by SiteSpirit
(Populierenleemhoed)
Pioppino's groeien in de natuur graag aan de voet van populieren. Maar u treft ze ook aan bij vlierbomen, iepen en moerbeien. Ze groeien in bundels net als de Beukenzwam of Nameko.
De Pioppino groeit in bundels. De hoed heeft een doorsnede van 3 à 9 cm. De kleur van de hoed is in het midden donkerbruin en aan de rand licht notenbruin. De steel is 1 à 1,5 cm dik en kan wel 12 cm worden. De structuur ervan is vlezig en stevig. De paddenstoel ruikt enigszins naar bloem. Daarnaast is de Pioppino van hoge medicinale waarde. In gedroogde vorm kan het eten ervan hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid en koorts genezen. Het regelmatig eten van de Pioppino werkt kanker en tumor remmend/voorkomend.
De structuur ervan is vlezig en stevig en de paddestoel ruikt enigszins naar bloem. De smaak van met name de jonge paddestoel is heel aangenaam en kenmerkt zich als een beetje zoetig en is daarom geschikt voor in salades.
De Pioppino is een stevige paddenstoel en is in de koelkast 4 tot 5 dagen houdbaar. De paddenstoel hoeft eigenlijk niet gewassen te worden.
